Kryddtorgets organiska och Fairtrade-kinesiska Sencha grönt te produceras av ett engagerat nätverk av 9 småskaliga ekologiska producenter, som odlar på 31 hektar Tea Garden, i Jiangxi-provinsen. En region som är känd för porslin och te av hög kvalitet. Teträdgården har varit organisk sedan 2009 och senare fått dess Fairtrade-certifiering. 

Uppmärksamheten åt detaljer är vad som gör att denna leverantör sticker ut. De planera noggrant teodlingen så att de gör det få bästa kvalitet från bladet och använd en blandning av skickligt arbetskraft och maskinskörd för att tendera till gröda. Smaken är exceptionell, delvis på grund av forskning och utveckling som bedrivs på gården att förfina bladet och bearbetningen. Den vulkaniska jorden bidrar också till bladets slutsmaksprofil. Senchas blad ångas och rullas sedan platt, vilket ger dem sin karakteristiska form.

Bryggning: Kopp/glas/kanna
Temperatur: 95 grader
Mängd: 1 tsk/2dl
Tid: 5 min

8 gram förpackas i provrör med korklock. Du får ett kryddställ i trä på köpet om du väljer 10 eller 20 kryddor i provrör.

50 & 100 gram refill förpackas i miljövänliga papperspåsar.

50 gram förpackas i glasburk.