Engelsk frukost och Earl Grey-te är de mest populära te blandningarna i världen. Dessa tidlösa blandningar har en historia på nästan 200 år och skapades båda i Storbritannien. Tillsammans med sencha, kamomill och mynta är de de vanligaste teerna som finns i nästan alla stormarknader och tebutiker runt om i världen. Du kan köpa dem i tepåsar och lösa bladform, m.m. Vad är skillnaden mellan engelsk frukost och Earl Grey-te? Både engelsk frukost och Earl Grey-te är blandningar. De är gjorda med kinesiska, Assam, Ceylon och kenyanska teer, eller ännu mer ovanliga svarta teer som skotska. Regelbunden engelsk frukostblandning kommer nästan alltid att innehålla två olika teer för att skapa en fyllig robust blandning med en igenkännlig smak. Valet av te är inte strikt, men de kommer alltid att vara svarta och alltid starka. Den viktigaste ingrediensen i Earl Grey-te är bergamottolja, medan typen av te kan skilja sig åt. Original Earl Grey-te gjordes alltid av svart te, men numera finns blandningar med grönt, oolong, vitt och pu’erh-te allmänt tillgängliga. Örtteer som rooibos och honungsbuske gör en utsökt koffeinfri örngrå blandning med en distinkt smak blandad med naturlig sötma.