Vitlök är både en krydda och en medicinalväxt och är en av världens mest populära kryddor. Den gamla odlade växten tillhör gruppen purjolökar, med en stark aromatisk smak och lukt.

Mycket svaveloljor som finns i växten, som sägs ha en hälsofrämjande effekt, är huvudsakligen ansvariga för aromen. Den intensiva lukten av vitlök kan ibland leda till delade åsikter, och till och med vitlöksälskare är ibland blyga från att bearbeta färsk vitlök i köket. Vår traditionella vitlök som är rökt med bokträ och kommer att glädja alla vitlöksälskare.

Milda, söta dofter och en trevlig rökig ton gör vitlök mycket trevligare. Amberfärgad och med en delikat smak.

Rökt vitlök är en mångsidig allround i köket. Sallader, soppor och såser, pizza och pasta, kötträtter, och grönsaker, grillade såser, skaldjur eller hemgjord vitlökssmör förvandlas till en speciell smakupplevelse med rökt vitlök.