araxacum är ett stort släkte av blommande växter i familjen Asteraceae, som omfattar många arter allmänt kända som maskrosor. Vanligtvis betraktas som ett ogräs, växten har en rosett av mjuka basala blad, en tjock kranrot och gula blommor som når upp till 10 cm höga. De är iögonfallande av sitt fröhuvud, som ser ut som en blek jordklot och är utspridda brett på vinden.

De vanligaste maskrosorna är Taraxacum officinale och Taraxacum erythrospermum, infödda i Eurasien och Nordamerika, och nu förökas världen över som vilda blommor.

Traditionellt ätit över hela Europa och Mellanöstern, blancheras maskrosblad ofta för att ta bort bitterhet och används i gröna sallader där de tillför en lätt bitter, cikorialiknande smak. Maskrosvin kan göras av blommorna medan roten kan användas för att göra ett slags kaffe.

Maskrosrötter är ett extremt populärt föremål i vårt sortiment för både örtinfusioner och för användning av örtutövare, där de spelar en viktig roll, bland annat som diuretikum.

Vårt sortiment inkluderar FairWild-certifierad maskrosrot, som vanligtvis kommer från Polen, i utkanten av Bialowieza-skogen, en UNESCO: s världsarvslista, från en leverantör av ekologiska vildskördade örter som vi har arbetat med i många år. Uppsamlings områdena runt skogen utgör en viktig buffertzon för den skyddade skogen och dess ekosystem.