itter och aromatisk ört som smakar bra till fisk, i vilträtter och till lamm men bör användas med försiktighet då smaken lätt kan bli dominerande. Bladen och blommorna kan också användas till att smaksätta ättika eller drycker. Ibland ingår den i blandningen Herbes de Provence. Lavendel odlas idag huvudsakligen för användning inom parfymindustrin, den har en frisk och kraftig doft som passar mycket bra till tvål och aromaterapi.

Lavendel har sitt ursprung i Medelhavsområdet och har inom folkmedicinen använts mot stela leder och gikt. Man rekommenderar också lite lavendel i örtte om man har sömnproblem. Vi erbjuder ekologisk lavendel från Bulgarien & Frankrike.

• Bitter och väldoftande
• Medelhavsköket
• Fisk och vilträtter

Energy (kcal/kJ)284 kcal / 1182 KJProteins8 gCarbohydrates38 g (sugars 3 g)Fat2 gSaturated Fats1 gFibers47 gSodium-Salt-