Ända sedan européernas första möte med choklad 1519, då de serverades chokladdryck hos aztekernas kung Montezuma, så har kakaobönan förgyllt många desserter och gjort många människor lyckligare. Med sin lite bittra smak så används den även i såser och kötträtter. I Spanien och Italien används kakao till smaksättning av viltsåser.

I hemlandet Mexico används kakao i en mängd rätter, till exempel i nationalrätten ”mole”. Mayaindianerna ansåg att kakaoplantan var en gåva från gudarna och använde kakao i en helig dryck med bl.a. vanilj och chili. Aztekerna kallade plantan xocolatl, som är ursprunget till ordet choklad.

Vi erbjuder ekologisk kakaopulver från Dominikanska Republiken.

• Bitter smak
• Chokladdryck
• Desserter och såser

20 gram förpackas i provrör med korklock. Du får ett kryddställ i trä på köpet om du väljer 10 eller 20 kryddor i provrör.

60 gram refill förpackas i miljövänliga papperspåsar.

60 gram förpackas i glasburk.