Alpsalt är, som namnet antyder, ett stensalt, djupt under Alpernas mäktiga bergskikt. Saltkupolen bildades som ett tjockt lager av salt för över 250 miljoner år sedan på grund av klimatiska och geologiska förändringar orsakade av uttorkningen av ett urhav. I århundraden har vårt naturliga alpsalt utvunnits av gruvarbetare uteslutande från de bästa naturliga saltfyndigheterna där saltet är renast. Redan på bronsåldern transporterades alpinsalt via handelsvägar till stora delar av Europa och var en eftertraktad och värdefull vara. Än idag utvinns bergsaltet rent och oförändrat, till övervägande del för hand, från saltgalleriet. Alpsaltet övertygar med sin behagligt milda smak och sitt beige-rödbruna utseende. Tack vare många tillhörande mineraler är detta naturliga salt särskilt lämpligt för kötträtter av alla slag. Alpsalt är idealiskt som bordssalt för dagligt bruk.