Kampotpeppar från regionen med samma namn i Kambodja är en av de bästa paprikorna i världen. Det fuktiga heta klimatet nära Thailandsbuktens kust och de tunga lerjordarna skapar den perfekta basen för enastående pepparkvaliteter. Odlingen sker traditionellt för hand och är mycket arbetskrävande. Inga konstgjorda gödningsmedel eller bekämpningsmedel används under odlingen. Alla pepparvarianter kommer från samma växt, färgen bestäms av graden av mognad och bearbetning. Äkta rödpeppar är en mycket sällsynt pepparspecialitet gjord av helt mogna, oskalade paprikafrukter. Röd paprika är väldigt svår att producera, bara väldigt få och bästa pepparodlare vågar ta denna risk. Därför är äkta rödpeppar väldigt svårt att få tag på. På grund av sin höga mognad är äkta röd paprika särskilt aromatisk och nästan fruktig, med en stark skarphet. Använd äkta rödpeppar, bara nymalet eller ännu bättre nymalt för att få fram sin fulla arom perfekt. Perfekt med kött, fjäderfä och fisk

22 gram förpackas i provrör med korklock. Du får ett kryddställ i trä på köpet om du väljer 10 eller 20 kryddor i provrör.

100 gram refill förpackas i miljövänliga papperspåsar.

140 gram förpackas i glasburk.