Till chili passar verkligen ordspråket ”kärt barn har många namn”.Chili Cayenne

Chili är ett samlingsnamn för många frukter från en mängd olika arter av släktet Capsicum.

Här delar vi upp capsicumen i två sorter: stark och mild (chili och paprika).

Chili är världens mest använda krydda vid sidan av peppar. Den har en varierande smak men är alltid skarp och väldigt ofta brännande stark.

Den är populär i alla världens hörn och passar bra till väldigt mycket.

Till exempel, till desserter och choklad, fisk, kött och grönsaker.

Vår birds eye chili är en mycket populär chiliart som odlas över stora delar av världen. I Afrika kallas den African devil, African red devil, piri piri, i Thailand bird chili, thaipeppar, och i Brasilien malagueta.

Den är mycket stark och har ett högt scovillevärde, 120.000.

Vi erbjuder ekologisk chili birds eye från Zimbabwe samt chilipulver från Indien. Båda är mycket starka.