En frisk, aromatisk och citrusaktig krydda som är en av Asiens mest populära kryddor.
Den kommer ursprungligen från Sydostasien och ingår i nästan alla asiatiska rätter som innehåller kyckling, kött och fisk.
Den tillsätts också ofta med i soppor och sallader. I de här delarna av världen används den alltid färsk.
I Japan används den mest syltad och i Indien är den torkad och mald, ingefära är en viktig ingrediens i till exempel curry och garam masala.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.